ワインとチ-ズのランチパ-ティ-(ワインとチ-ズ)

三重県四日市市のSUZUYAさんお勧めのワインとチ-ズです。

コクがあって素直に美味しいチ-ズが勢ぞろいしています。中までトロトロ♪ノチ-ズって食べてみたいですよね。
まずは、ワインからご紹介します

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(白)(赤)ともに シャト-・レ・ド・カイユヴェル

白ワインは、甘く熟した果実とわずかにセルフィ-ユのような香草の風味と清涼感をもった辛口ワイン

赤ワインは、熟したベリ-と黒蜜を思わす香り。少々セ-ジに似た植物系のアクセントがあります

 
チ-ズは5種類ご用意いたしましたが、写真撮影が追い付かず取りあえず3種類のお写真ですいません(汗)

 

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ブル-ド-ヴェルニュレクリュ

フランス オ-ヴェルニュ地方 青かびタイプ 牛乳製

 

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ヴァランセ

フランス ベリ-地方 シェ-ブルタイプ (ヤギ) 山羊乳製
ずんぐりとした扁平なピラミッド型に木炭のこながまぶしてある

 

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ス-マントラン

フランス ブルゴ-ニュ地方 ウオッシュ 牛乳製

ブルゴ-ニュ地方、ヨンヌ県の小さな村の名前を付けたチ-ズです

 

 
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向かって右から

白カビ:ブリー・ド・モー
青カビ:ブルー・ドーヴェルニュ・レクリュ
シェーブル:ヴァランセ
ウオッシュ:スーマントラン
ハード:コンテ・エクストラ

 

これらのチ-ズがSUZUYAさんお勧めのワインとチ-ズです。

なかなかこれだけの種類を選別して食べることが出来ませんので,

参加されました皆様は本当に楽しそうにそして美味しくいただいていました。

SUZUYAさん、ありがとうございました。

この後はお食事が続きます。

 

 

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