新春のおもてなし

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28年の年初め、自宅サロンにて新年のおもてなしを開催致しました。
お料理教室みたいに豪華なお食事は出来ませんが
簡単で美味しい!見栄えが綺麗!と思ってもらえる料理を
大切なお客様に心を込めて作りました。
お着物でお越しになられた方もいらっしゃいまして、新年の雰囲気が一段と増しました。
改めてこの時期のお着物姿っていいですね。
しかも、ご自分で着られたそうで!素晴らしいサプライズでした

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そしてまずは甘酒で乾杯です。
前日に炊飯器で作った米麹甘酒です。私はこの、つぶつぶ感が好きです。

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米麹と水で作り、砂糖はいれてなくても麹の甘味が口の中に広がります。
麹のほのかな甘味ととろみがいいね!と好評でしたちょうちょ

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それで、お料理はこんな感じです。
お写真の整理が出来ましたらアップしますね。しばしお待ちを・・

おしながき

 

 

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